Výrobok vyrobený z rebrovej časti boku s vyšším podielom mäsa na kosti. Vhodné ako príloha k prívarkom.
Viac informácií
Údené špice z bokov voľné 1753

Údené mäso vyrobené z celistvých častí karé bez kosti. Na povrchu svetlohnedej farby na reze mäsovej farby.